La Tomate et la Patate

Cette petite fable avec un trait d'humour véridique d'éclairage historique...

La tomate et la patate

Mais qui détient la vérité

Sur ces grands jours de liberté

Quand voici ce qui fut ici

Relaté sur la mort du roi de ce pays ?

Un paysan marseillais aux beaux yeux vairons

A la fête de la fédération

Quelque peu fanfaron

Expliqua le pourquoi de la révolution

Dévolue à une tomate*

Prenant le pas sur la patate.

Voici son conte : « - A Versailles le roi Louis seize

Nous a planté sa radicule

Devant sauver de la fournaise

Royaume et particules

Voyez le ridicule !

C’était une pomme de terre

Qu’il nomma Parmentière.**

Une racine pour éviter la disette !

Pourquoi pas la nommer

Patate ! Ou bien Louisette ?

Selon le royal arrêté

 Ça pousse en profondeur, mais en terre anoblie

Ça craint la sécheresse

Et de la lumière il faut la mettre à l’abri

Car je vous le confesse

Elle reste dure à cuire

Pire, ne peut se manger crue !

Notre triste sire gugusse

Use de toutes les astuces

Quand jour et nuit la fait garder

C’est sûr, ça va barder !»

Les sans-culottes stupéfaits
Par la patate – dont ils ne faisaient trop cas –
Le raillèrent sur ce lien sans effet

Avec leur cocardier combat

 « – Combien de révoltes encore

Combien de bastilles et de casemates

A prendre, pour que nos récoltes d’or

Se vouent à la tomate ? »

« - Eh ! Patate ! C’est quoi cette amertume ? »

Mais des tomates il en avait de pleins paniers

Que lui mena un tavernier

Ami. Il reprit : « - A la fois fruit et légume

Toujours rouge, elle a tige et racine

Son jus est comme sang

Crue, ou cuite sa chair est une médecine

Pour Rouget son essor est florissant

Il en a fait une chanson

Grosses, charnues, joufflues

Émotion forte à l’unisson

Elles sont le cœur, le sang, elles sont le salut. »

Mais point de différence chez les séditieux

Affirmant qu’il en était pareil de ses yeux !

Puis en goûtant patate et tomate à la suite

Crues et cuites

Les Parisiens, les Marseillais en nouveaux maîtres

Virent la différence et voulurent démettre

Capet. Fi ! Le rouge l’emportait à tout prendre.

Chez tout révolté le sage suit le cruel

Il ne suffit point d’être cuit au cœur tendre

La tomate pouvait aussi, être crue, elle !

Notes

*Les Provençaux montés dans la capitale pour la fête de la Fédération Nationale du 14 juillet 1790, exigent partout des tomates qu’ils sont encore les seuls à consommer

**Parmentier organise le repas royal de Louis XVI à la veille de la révolution pour faire connaître la pomme de terre